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さくらんぼ・紅花・山野菜等自然の恵みにあふれる山形。山形を代表する青菜漬・おみ漬・赤もって菊・赤かぶ漬 。昔ながらの味わいを守りながら漬け込みました。
商品詳細
■ 原材料名さくらんぼ漬け原材料(ブドウ糖加糖液糖、りんご酢、醸造酢、食塩)/酒酢、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、甘味料(ステビア)、保存料(ゾルビン酸K)、着色料(赤102、赤106)(一部に大豆、小麦、りんご含む)
■ 原料産地名国産(さくらんぼ)
■ 賞味期限製造から120日(常温)
商品パッケージに記載
■ 保存方法直射日光・高温多湿をさけ、冷所に保存してください。
■ 製造者?渡辺金七商店
■ 商品の特徴初夏の山形といったら 「山形特産さくらんぼ」です。旬の短いさくらんぼを四季を通じて味わっていただきたい!という思いから、彩りもよいお漬物になりました。山形土産にはさくらんぼ漬とご好評を頂いております。
■ 味わい生食のさくらんぼの食感を生かしながら漬け込んでいますので、プリッとした皮の食感がさくらんぼそのものです。リンゴ酢、しその葉で漬け込んでいますので、甘酸っぱい果実実ある香り、食感が特徴です。
■ 製造方法原料は山形産のさくらんぼ「佐藤錦」と「ナポレオン」を使用し、原料入荷時の鮮度をたもったまま塩漬にしていきます。しっかりと塩漬した後、リンゴ酢、しその葉を使用し、ていねいに漬け込んでいます。リンゴ酢は体に良い酢でもありますが、口当たりの良い酸味とやわらかい香りが、甘酸っぱい清涼感でさくらんぼの果実との相性を引き立たせています。
■ お召し上がり方甘酸っぱいお漬物ですので、お茶うけや料理へのトッピング、日本酒との相性も良いとご好評いただいております。

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